Сорт пива «Донское казачье» был разработан и начал выпускаться в 70-е года прошлого века. Это одна из известных марок пива советских времен. «Донское казачье» это светлый сорт, который обладает сброженным солодовым вкусом, приятной хмелевой горечью и хмелевым ароматом. Благодаря кукурузе, которая входит в состав по рецептуре, пиво имеет красивый золотистый цвет и особо мягкий вкус. «Донское казачье» достаточно плотное пиво, но не совсем крепкий сорт, очень удачное сочетание трех сортов немецкого хмеля, дающее мощь вкуса при легкости пития.
Награды:
• Золотой Осирис (Московский Международный Фестиваль пива, 2005)
• Золотая медаль (Международная выставка "Пиво", Сочи, 2017, 2018)
• Золотая медаль (Международная выставка "Пиво", Сочи, 2017, 2018)
Состав: вода подготовленная, солод высококачественный пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, крупа кукурузная, хмель горький "Норден Бревер", горько-ароматный "Традицион" и ароматный "Жатецкий", дрожжи пивные немецкой расы.
Экстрактивность начального сусла 14%. Спирт: не менее 4,8% об.
Упаковка: 0,5 л., 1,35 л., металлические кеги 30 л., 50 л., пэт-кеги 30 л.
Пищевая ценность: углеводов в 100г пива не более 5,8г.
Энергетическая ценность 54 ккал или 226 кДж/100г пива.
Cрок годности непастеризованного пива в кегах: 30 суток при температуре не выше 20°С.
Срок годности пива в бутылках 1,35 л: 90 суток.
Срок годности пива в бутылках 0,5 л: 180 суток.
Срок годности пастеризованного пива в пэт-кегах: 90 суток.
Хранить при температуре от 10°С до 20°С в затемненном помещении.